多項選擇題

初乳的理化特點：（）含量高，其中蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽尤為突出，蛋白質(zhì)中乳白蛋白、乳球蛋白特別高。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.無機(jī)鹽類
D.乳糖

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