單項選擇題飯店設(shè)備從投入使用到因無形磨損而淘汰所經(jīng)歷的時間,稱為設(shè)備的()。
A.物理壽命
B.經(jīng)濟壽命
C.技術(shù)壽命
D.自然壽命
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1.單項選擇題某飯店2005月5月份餐飲經(jīng)營的主要數(shù)據(jù)如下:營來收入90萬元,原料成本40萬元,飲料成本5.5萬元,人工工資3.6萬元,廣告費0.2萬元,維修費0.3萬元。據(jù)此,該飯店5月份餐飲銷售的毛利率應(yīng)是()。
A.44.89%
B.45.22%
C.49.44%
D.55.55%
2.單項選擇題飯店在客戶銷售中,往往會根據(jù)供求狀況和客人住宿時間的長短來決定接受客人預(yù)訂的先后順序和優(yōu)惠程度,這屬于飯店收益管理的()策略。
A.超額預(yù)訂
B.時滯控制
C.折扣配置
D.差異營銷
3.單項選擇題現(xiàn)代飯店分時營銷與傳統(tǒng)意義上的飯店分時產(chǎn)品之間,最大的區(qū)別在于()。
A.靈活性
B.大眾化
C.廣泛性
D.專業(yè)化
4.單項選擇題某公司業(yè)務(wù)經(jīng)理張先生每月須到南京出差3~5天,因而同該地甲飯店簽訂了訂房協(xié)議,二者之是初步建立了銷售業(yè)務(wù)關(guān)系。然而該地的乙飯店也想爭取先生成為自己的客戶。有鑒于此,甲飯店要想把張先生培養(yǎng)為忠誠客戶,所采取的最有效措施應(yīng)是()。
A.降低客人的購買成本
B.對客人實行??蛢?yōu)惠
C.提高客人的轉(zhuǎn)移成本
D.采取靈活的促銷手段
5.單項選擇題飯店根據(jù)目標(biāo)市場的需要和變化,結(jié)合自身條件,決定提供產(chǎn)品的系列和品種的策略是()策略。
A.產(chǎn)品渠道
B.產(chǎn)品特色
C.產(chǎn)品周期
D.產(chǎn)品組合
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