多項選擇題

畜禽分割的目的是（）。

A.滿足消費者的需求
B.提高企業(yè)的利潤
C.有利于進(jìn)一步加工
D.提高肉品質(zhì)量

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多項選擇題

畜禽宰后要進(jìn)行（）等部位的檢驗。

A.頭部
B.皮膚
C.內(nèi)臟
D.肉尸

多項選擇題

畜禽宰前斷食但供給充足飲水的目的有（）。

A.使畜體進(jìn)行正常的生理機(jī)能活動
B.調(diào)節(jié)體溫
C.以便放血完全
D.促進(jìn)糞便排泄