多項(xiàng)選擇題在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)時，送檢的面筋樣品需檢驗(yàn)的項(xiàng)目是（）

A.志賀菌
B.沙門菌
C.溶血性鏈球菌
D.金黃色葡萄球菌
E.細(xì)菌總數(shù)


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1.多項(xiàng)選擇題下列小腸結(jié)腸炎耶爾森菌初步鑒定結(jié)果中哪些是正確的（）

A.三糖鐵瓊脂上呈A/A反應(yīng)
B.尿酶陽性
C.動力25℃培養(yǎng)陽性
D.動力37℃培養(yǎng)陰性
E.硫化氫陽性

2.多項(xiàng)選擇題針對以下小腸結(jié)腸炎耶爾森菌描述正確的是（）

A.可產(chǎn)生耐熱性腸毒素
B.此腸毒素能耐121℃30分鐘
C.能在4℃下保存7個月
D.在pH7.2～7.6中較穩(wěn)定
E.能侵入HeLa細(xì)胞

3.多項(xiàng)選擇題對空腸彎曲菌檢驗(yàn)描述正確的是（）

A.最佳微需氧條件是氧氣5%、二氧化碳15%和氮?dú)?0%
B.檢驗(yàn)在原始分離前應(yīng)放冰箱或冷處保存
C.樣品運(yùn)送和保存時應(yīng)使用Cary-Blair半固體培養(yǎng)基
D.在25℃條件下存活時間不到24小時或更少
E.以上都不正確

4.多項(xiàng)選擇題下列對溶血性鏈球菌敘述哪些項(xiàng)是正確的（）

A.革蘭陽性球菌
B.無芽胞
C.有鞭毛
D.營養(yǎng)要求較高
E.在血平板上有無色透明溶血圈

5.多項(xiàng)選擇題沙門菌抗原非常復(fù)雜，下列屬于主要具有分類學(xué)意義的抗原是（）

A.O抗原
B.H抗原
C.K抗原
D.F抗原
E.Vi抗原