多項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)是指食品檢樣經(jīng)過(guò)在一定條件下處理，所得1ml（g）檢樣中所含菌落的總數(shù)。這種處理?xiàng)l件包括（）

A.培養(yǎng)基成分
B.培養(yǎng)溫度
C.pH
D.16h培養(yǎng)
E.18h培養(yǎng)


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1.多項(xiàng)選擇題致瀉性大腸埃希菌腸毒素的檢測(cè)試驗(yàn)有（）

A.膠體金免疫試驗(yàn)檢測(cè)LT和ST
B.單向瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)檢測(cè)LT
C.酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)檢測(cè)LT和ST
D.雙向瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)檢測(cè)LT
E.乳鼠灌胃試驗(yàn)檢測(cè)ST

2.多項(xiàng)選擇題公共場(chǎng)所空氣中細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)采樣可采用（）

A.過(guò)濾法
B.加壓沉降法
C.自然沉降法
D.撞擊法
E.靜電引力法

3.多項(xiàng)選擇題葡萄球菌的致病因子主要是（）

A.腸毒素
B.內(nèi)毒素
C.致熱外毒素
D.凝固酶
E.溶血素

4.多項(xiàng)選擇題銅綠假單胞菌感染患者的咳痰呈（）

A.鐵銹色
B.翠綠色
C.金黃色
D.磚紅色
E.黃膿色

5.多項(xiàng)選擇題回歸熱螺旋體的主要傳播媒介有（）

A.虱
B.白蛉
C.蠅
D.蚊
E.蜱