多項選擇題消毒牛奶的衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)達(dá)到《巴氏菌乳的要求》，下列敘述正確的是（）。

A.色澤為均勻一致的乳白色或微黃色
B.硝酸鹽含量≤11.0mg／kg，亞硝酸鹽≤0.2mg／kg
C.菌落總數(shù)≤30000cfu／ml，大腸菌群MNP≤90個／100ml
D.脂肪≥3.1％，蛋白質(zhì)≥2.9％
E.不得含有細(xì)菌


你可能感興趣的試題

1.多項選擇題制定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的主要法律依據(jù)是（）。

A.《食品衛(wèi)生法》
B.《國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《職業(yè)衛(wèi)生法》
D.《標(biāo)準(zhǔn)化法》
E.《環(huán)境保護(hù)法》

2.多項選擇題制定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵守原則是（）。

A.科學(xué)技術(shù)性
B.政策法規(guī)性
C.安全性
D.強(qiáng)制性
E.社會性和經(jīng)濟(jì)性

3.多項選擇題生活飲用水衛(wèi)生常規(guī)項目檢查包括（）。

A.感官性狀
B.物理性指標(biāo)
C.一般化學(xué)指標(biāo)
D.毒理學(xué)指標(biāo)
E.放射性指標(biāo)

4.多項選擇題我國《環(huán)境空氣質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》制定的濃度限值為（）。

A.1小時平均
B.半年平均
C.日平均
D.年平均
E.月平均

5.多項選擇題下列關(guān)于職業(yè)接觸限值說法正確的是（）。

A.是為了保護(hù)工人健康而制定的
B.它是一個總稱，包含許多部分
C.屬于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一部分
D.是衛(wèi)生監(jiān)督的標(biāo)準(zhǔn)
E.沒有任何法律效力