單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，一成人能量攝入量為2400kcal，維生素B11.4mg，維生素B20.76mg，尼克酸15mg，維生素A800RE。為了提高該營養(yǎng)素?cái)z入量，應(yīng)增加（）。
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.植物油
E.水果
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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)膳食因素在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病中起著極為重要的作用。高膽固醇血癥者膽固醇的攝入量（mg／d）應(yīng)低于（）。
A.200
B.250
C.300
D.400
E.500
2.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)膳食因素在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病中起著極為重要的作用。能夠升高血膽固醇水平的是（）。
A.硬脂酸
B.油酸
C.亞油酸
D.EPA
E.反式脂肪酸
