單項選擇題下列不是鈣的生理功能的是（）。

A.維持體液酸堿平衡
B.參與血液凝固過程
C.參與膠原蛋白合成
D.參與激素分泌
E.維持神經(jīng)與肌肉活動


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1.單項選擇題混溶鈣池中的鈣是以哪種形式存在（）。

A.檸檬酸螯合鈣
B.蛋白質結合鈣
C.羥磷灰石結晶
D.無定形鈣
E.離子狀態(tài)

2.單項選擇題人體內(nèi)含量最多的無機鹽是（）。

A.鉀
B.鈉
C.鈣
D.鎂
E.磷

3.單項選擇題具有預防齲齒作用的是（）。

A.銅
B.砷
C.硒
D.氟
E.鉻

4.單項選擇題與克山病病因有關的是（）。

A.銅
B.鉬
C.硒
D.錳
E.鉻

5.單項選擇題含β-硫代葡萄糖苷較高的食物是（）。

A.土豆
B.甘藍
C.地瓜
D.茄子
E.木耳