單項(xiàng)選擇題食物中毒與流行性傳染病的最根本區(qū)別是（）。

A.人與人之間不傳染
B.短時間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
C.潛伏期短
D.有相似的臨床表現(xiàn)
E.發(fā)病與食用某種食物有關(guān)


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1.單項(xiàng)選擇題食物中毒中最多見的是（）。

A.細(xì)菌性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.有毒動物食物中毒
D.有毒植物食物中毒
E.真菌及其毒素食物中毒

2.單項(xiàng)選擇題衛(wèi)生醫(yī)師到達(dá)中毒現(xiàn)場調(diào)查處理時，其主要任務(wù)是（）。

A.進(jìn)行必要和可能的搶救
B.盡快采集病人的糞便及嘔吐物
C.收集剩余食物及餐具的涂樣
D.指導(dǎo)現(xiàn)場的消毒處理
E.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題預(yù)防細(xì)菌性食物中毒主要應(yīng)抓好以下幾個環(huán)節(jié)（）。

A.預(yù)防細(xì)菌污染食品
B.加強(qiáng)對廣大群眾的宣傳教育
C.控制細(xì)菌在食品中的繁殖及產(chǎn)毒
D.徹底加熱殺滅病菌、破壞毒素
E.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題氫氰酸是一種（）。

A.神經(jīng)毒
B.細(xì)胞原漿毒
C.內(nèi)毒素
D.外毒素
E.腸毒素

5.單項(xiàng)選擇題砷中毒首選的特效解毒劑（）。

A.維生素C
B.二巰基丙醇
C.美藍(lán)
D.二巰基丙磺酸鈉
E.維生素E