單項選擇題關(guān)于老年人膳食原則的表述，錯誤的是（）。
A.減少能量攝入
B.控制脂肪攝入
C.攝入大量的動物性蛋白質(zhì)
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷類為主，減少精制糖
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1.單項選擇題某乳母，能量攝入量為2800kcaI、蛋白質(zhì)90g、維生素B10.8mg、維生素B21.7mg、尼克酸18mg，該膳食可能會引起新生兒（）。
A.佝僂病
B.克汀病
C.低體重
D.腳氣病
E.癩皮病
2.單項選擇題乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，不包括（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.水溶性維生素
E.鈣
3.單項選擇題幾乎不能通過乳腺輸送到乳汁的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素B1和鋅
B.維生素C和鈣
C.葉酸和鐵
D.維生素D和鐵
E.維生素D和鋅
4.單項選擇題孕婦對能量和各種營養(yǎng)素的需要（）。
A.孕早期開始增加
B.孕中期開始增加
C.孕晚期開始增加
D.與孕前相同
E.能量孕早期開始增加，其余從孕晚期開始增加
5.單項選擇題孕期營養(yǎng)不良對胎兒的影響不包括（）。
A.低出生體重
B.腦發(fā)育受損
C.畸形兒
D.佝僂病
E.小于胎齡兒