單項選擇題關(guān)于大腸菌群的敘述中正確的是（）。
A.100mg或100ml食品中大腸菌群的可能數(shù)
B.100g或100ml食品中大腸菌群的絕對數(shù)
C.典型大腸桿菌說明糞便的陳舊污染
D.可作為腸道非致病菌污染食品的指示菌
E.大腸桿菌的檢測方法簡單易行且敏感
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1.單項選擇題關(guān)于菌落總數(shù)的敘述中錯誤的是（）。
A.只反映需氧性嗜中溫菌的數(shù)量
B.代表食品對人體健康的危害程度
C.是食品清潔狀態(tài)的標志
D.可預測食品的耐保藏性
E.指1g檢樣在一定條件下所含的細菌菌落總數(shù)
2.單項選擇題食品細菌污染主要指什么細菌對食品的污染（）。
A.致病性細菌
B.相對致病性細菌
C.非致病性細菌
D.需氧菌
E.厭氧菌
3.單項選擇題參與體內(nèi)正常脂肪代謝的是（）。
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硫
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.焦亞硫酸鉀
4.單項選擇題超高溫瞬時殺菌通常適合的食品是（）。
A.罐頭類
B.牛奶
C.干果類
D.醬類
E.肉制品類
5.單項選擇題某4歲男孩，有明顯的偏食和異食癖，經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)其皮膚粗糙，身高明顯低于同齡兒童，其很可能是（）。
A.鈣缺乏
B.鐵缺乏
C.鋅缺乏
D.碘缺乏
E.銅缺乏
最新試題
用所選統(tǒng)計方法分析時，其H0為（）。
題型：單項選擇題
又在該地隨機抽取成年女子100人測定血鈣，若問男女血鈣值有無差別，應采用的統(tǒng)計方法是（）。
題型：單項選擇題
總體均數(shù)的95%可信區(qū)間為（）。
題型：單項選擇題
第二年觀察人年數(shù)是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)癥狀，可考慮為（）。
題型：單項選擇題
估計其中心率X≥83.65次／分人大約為（）。
題型：單項選擇題
設(shè)計類型與資料類型分別為（）。
題型：單項選擇題
欲分析正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白均數(shù)是否不同，可采用（）。
題型：單項選擇題
該谷物的氨基酸分是（）。
題型：單項選擇題
若α＝0.05（雙側(cè)），所下結(jié)論是（）。
題型：單項選擇題