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單項(xiàng)選擇題

維生素PP缺乏會(huì)導(dǎo)致（）

A.腳氣病
B.口腔-生殖綜合癥
C.癩皮病
D.下肢水腫

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蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致水腫。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

下列指標(biāo)屬于蛋白質(zhì)利用率指標(biāo)的是（）

A.生物價(jià)
B.蛋白質(zhì)凈利用率
C.蛋白質(zhì)功效比
D.氨基酸評(píng)分