判斷題

油菜氮肥施用過多時(shí)會(huì)導(dǎo)致芥酸含量增加。

答案：正確

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水稻籽粒蛋白質(zhì)含量隨灌漿期氣溫升高而增加。

答案：正確

禾谷類作物籽粒蛋白質(zhì)含量一般表現(xiàn)為南高北低、東高西低趨勢(shì)。

答案：正確