單項(xiàng)選擇題在動(dòng)物性食品變質(zhì)的過(guò)程中，（）是最重要一個(gè)原因。

A.酶的活性
B.微生物的繁殖
C.氧化作用
D.光合作用


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1.多項(xiàng)選擇題在制冷空調(diào)裝置中，最常用的感溫元件是（）。

A.鉑熱電阻
B.銅熱電阻
C.PTC 熱敏電阻
D.NTC 熱敏電阻
E.熱電偶

2.多項(xiàng)選擇題為了減少整個(gè)氨制冷系統(tǒng)充注量，可以采取的方法有（）。

A.冷卻設(shè)備采用排管
B.冷卻設(shè)備采用冷風(fēng)機(jī)
C.采用二氧化碳/氨復(fù)疊式制冷系統(tǒng)
D.采用液泵供液方式
E.采用直接膨脹供液

3.多項(xiàng)選擇題開(kāi)啟式活塞式壓縮機(jī)過(guò)熱的可能原因有（）。

A.壓力比過(guò)高
B.上死點(diǎn)間隙過(guò)大
C.過(guò)熱度太大
D.壓縮機(jī)高低壓部分串氣
E.壓縮機(jī)的汽缸蓋冷卻不良

4.多項(xiàng)選擇題半封閉式活塞壓縮機(jī)過(guò)熱會(huì)導(dǎo)致以下哪些故障（）。

A.冷凍機(jī)油的粘度下降
B.壓縮機(jī)拉毛
C.過(guò)熱及磨損產(chǎn)生的碳化物會(huì)堵塞過(guò)濾器
D.冷凍機(jī)油加速分解
E.電動(dòng)機(jī)短路線圈燒毀

5.多項(xiàng)選擇題制冷系統(tǒng)膨脹閥主要類型有（）。

A.手動(dòng)式膨脹閥
B.熱力式膨脹閥
C.壓力式膨脹閥
D.浮球式膨脹閥
E.電子式膨脹閥