單項選擇題采用稱重法對食物攝入量調(diào)查，下列哪些注意事項的描述是錯誤的？（）
A.調(diào)查期間所有主副食（包括零食）的名稱、數(shù)量需詳細(xì)記錄。如要寫出具體的食物品牌（如米、面），必須注明等級，最好還注明產(chǎn)地。
B.在稱重法中，剩余量應(yīng)包括廚房里剩余的食物及所有進(jìn)餐者進(jìn)食后所剩余的食物。
C.調(diào)味品及食用油必須每餐前后均稱量。
D.實際調(diào)查時，還要注意三餐之外所攝入的水果、糖果和點心花生、瓜子等零食的稱重記錄。
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1.單項選擇題下面哪一項不是稱重法稱重時要準(zhǔn)確掌握的資料？（）
A.廚房中每餐所用各種食物的生重
B.廚房中每餐所用各種食物的烹調(diào)后的熟重
C.稱量個人所攝入熟食的重量
D.家庭儲存各種食物的重量
2.單項選擇題稱重法是一種常用的膳食調(diào)查方法，關(guān)于稱重法的描述錯誤的是（）。
A.可以了解調(diào)查對象每人每日對各種主副食的攝入量，通過食物成分計算攝取的能量及各種營養(yǎng)素的種類和數(shù)量
B.可以評定調(diào)查對象能量和各種營養(yǎng)素是否能達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)的要求，以及是否能滿足人體正常營養(yǎng)需要的程度
C.只是大致反映調(diào)查對象的食物攝取情況，不太準(zhǔn)確
D.不太適合大規(guī)模的營養(yǎng)調(diào)查
