單項選擇題

【A3/A4型題】某食品公司開發(fā)一種新的嬰幼兒食品，采用蛋白質功效比值方法評價蛋白質營養(yǎng)價值，在實驗時。采用的實驗動物應為（）

A.雄性斷乳大鼠
B.雌性斷乳大鼠
C.雄性斷乳小鼠
D.雌性斷乳小鼠
E.斷乳大鼠雌雄各半

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單項選擇題

【A3/A4型題】某食品公司開發(fā)一種新的嬰幼兒食品，采用蛋白質功效比值方法評價蛋白質營養(yǎng)價值，在實驗時。實驗飼料要求蛋白質含量（）

A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%

單項選擇題

【A3/A4型題】某食品公司開發(fā)一種新的嬰幼兒食品，采用蛋白質功效比值方法評價蛋白質營養(yǎng)價值，在實驗時。實驗期應該為（）

A.7天
B.14天
C.21天
D.28天
E.35天

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