單項(xiàng)選擇題在某工地食堂用餐后半小時左右,有多名工人口唇、指甲和全身皮膚出現(xiàn)發(fā)紺,并出現(xiàn)精神萎靡、頭暈、頭痛、乏力、心跳加速,有的伴有惡心、嘔吐、腹脹、煩躁不安、呼吸困難。其最大可能是()

A.河豚中毒
B.四季豆中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.沙門菌中毒
E.葡萄球菌腸毒素中毒


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1.單項(xiàng)選擇題食物中毒與其他急性疾病最本質(zhì)的區(qū)別是()

A.患者曾進(jìn)食同一批某種食物
B.集體爆發(fā)
C.多以胃腸道癥狀為主
D.潛伏期短
E.一般無傳染性

2.單項(xiàng)選擇題急性亞硝酸鹽食物中毒的特效藥物是()

A.二巰基丙醇
B.小劑量亞甲藍(lán)
C.硫代硫酸鈉
D.二巰基丁二酸鈉
E.依地酸二鈉鈣

3.單項(xiàng)選擇題某農(nóng)民將一頭死豬以低價出售給鄰居食用,造成多人發(fā)病,主要癥狀為腹痛、嘔吐、腹瀉、大便為黃綠色水樣便??煽紤]診斷為()

A.大腸桿菌屬食物中毒
B.沙門菌屬食物中毒
C.葡萄球菌腸毒素中毒
D.肉毒桿菌毒素中毒
E.變形桿菌屬食物中毒

4.單項(xiàng)選擇題某年夏季,某工地20余名工人晚餐吃炒米飯后1~3小時,20余名工人中10多名工人出現(xiàn)惡心、上腹痛、劇烈嘔吐、腹瀉等,不發(fā)熱,首先應(yīng)考慮的食物中毒是()

A.沙門菌菌屑食物中毒
B.葡萄球菌腸毒素中毒
C.副溶血型弧菌食物中毒
D.亞硝酸鹽食物中毒
E.有機(jī)磷農(nóng)藥食物中毒

5.單項(xiàng)選擇題易引起葡萄球菌食物中毒的食品是()

A.豆制品
B.家庭自制的發(fā)酵食品
C.海產(chǎn)食品
D.剩米飯
E.罐頭食品