單項選擇題蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)不包括（）。
A.一級結(jié)構(gòu)
B.二級結(jié)構(gòu)
C.三級結(jié)構(gòu)
D.四級結(jié)構(gòu)
E.五級結(jié)構(gòu)
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1.單項選擇題維持蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)的分子間作用力不包括（）。
A.共價鍵
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.疏水作用
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的C末端是（）。
A.含有α-羧基的一端
B.含有β-羧基的一端
C.含有α-氨基的一端
D.含有β-氨基的一端
E.含有ω-羧基的一端
