A.每日餐廳酒店需要每班次進行交接盤點，每月也要進行盤點
B.每月餐飲酒水由餐廳主管或運營經(jīng)理負(fù)責(zé)存貨盤點，店長監(jiān)盤
C.每日餐廳酒水盤點時本辦次實盤數(shù)量要與上班次結(jié)余數(shù)量一致
D.酒水盤點中不僅僅要關(guān)注酒水?dāng)?shù)量，同時需要關(guān)注酒水質(zhì)量
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A.15天
B.1個月
C.2個月
D.3個月
A.1個月
B.2個月
C.3個月
D.6個月
A.運營經(jīng)理，財務(wù)
B.餐廳主管，運營經(jīng)理
C.運營經(jīng)理，店長
D.餐廳主管，店長
A.當(dāng)日差異
B.當(dāng)日消耗
C.當(dāng)日領(lǐng)用
D.當(dāng)日借用
A.接班后，交班后
B.接班后，交班前
C.接班前，交班前
D.接班前，交班后
最新試題
某旅游企業(yè)的企業(yè)使命、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)文化屬于企業(yè)形象識別的（）。
旅游企業(yè)選擇若干個客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場，為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場模式是（）。
（）促使酒店企業(yè)開展有組織的銷售，并應(yīng)用各種推銷術(shù)，建立分銷渠道和開展廣告宣傳。
把最有可能提供信息的人選為樣本的抽樣方法是（）。
酒店營銷可以塑造、維護酒店形象。
Conrad（康萊德）屬于奢華五星級酒店。（）
Waldorf（華爾道夫）屬于奢華五星級酒店。（）
酒店營銷能夠幫助酒店開拓市場。
酒店營銷可以提高酒店競爭力。
Jumeirah（卓美亞）屬于奢華五星級酒店。（）