A.《早餐券登記本》上是只登記前臺(tái)售賣的現(xiàn)金早餐券(包括掛賬早餐券、贈(zèng)送早餐券) B.售賣的早餐券上需要填寫售賣日期并蓋“前臺(tái)收訖章” C.使用《雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)賬單》為客人掛賬時(shí),不領(lǐng)取早餐券 D.早餐結(jié)束后,整理統(tǒng)計(jì)售賣早餐券、贈(zèng)券的數(shù)量和金額
A.早餐掛賬不僅給住店客人提供服務(wù)也提供給非住店客人提供服務(wù) B.配備電腦及PMS系統(tǒng)的餐廳內(nèi),餐廳服務(wù)員可以在餐廳直接進(jìn)行掛賬服務(wù) C.早餐結(jié)束后,餐廳應(yīng)將《雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)賬單》與早餐券存根合訂,交至前臺(tái) D.早餐對(duì)客服務(wù)時(shí),需要詢問(wèn)客人姓名、房號(hào)及余額,與前臺(tái)核對(duì)后PMS入賬
A.在餐廳門口擺放包含早餐價(jià)格和時(shí)間的立牌進(jìn)行宣傳 B.為每一位入住客人提供早餐贈(zèng)券,便于客人了解(每位提供,餐廳無(wú)盈利,銷售無(wú)效) C.電梯內(nèi)張貼酒店早餐的宣傳海報(bào),便于顧客了解此項(xiàng)服務(wù) D.酒店每位員工主動(dòng)為客人提供早餐介紹,并進(jìn)行指引