單項選擇題

下列對餐廳主管工作描述不正確的是哪項（）？

A.負責(zé)對賓客服務(wù)、菜肴質(zhì)量控制、人員培訓(xùn)考核、成本控制、內(nèi)部管理等方面實施服務(wù)和管理工作
B.協(xié)助運營經(jīng)理制定酒店的餐飲經(jīng)營預(yù)算，并完成酒店下達的餐飲經(jīng)營指標。
C.主要負責(zé)為客人提供接待、預(yù)訂、問詢、結(jié)帳等服務(wù)
D.嚴格控制原材料和輔料成本，做好采購和庫房管理，合理控制餐飲毛利率。

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