單項選擇題脂肪是牛乳中重要的營養(yǎng)指標，大約占比（）。
A.1%
B.3%
C.10%
D.20%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題揮發(fā)酸是食品中所含（）的直鏈脂肪酸。
A.長碳鏈
B.中碳鏈
C.短碳鏈
D.小于10的低碳鏈
2.單項選擇題GB 4789.3-2016做大腸菌群檢驗時，如有初發(fā)酵管產(chǎn)氣需進一步做（）。
A.革蘭氏染色
B.增加測定次數(shù)
C.劃線培養(yǎng)分離
D.接種復發(fā)酵
