單項選擇題采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，委托雙方必須分別到（）質量技術監(jiān)督部門備案。
A.所在地市（地）級
B.縣級
C.所在省級
D.所在地
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1.單項選擇題取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)停止生產(chǎn)加工獲證產(chǎn)品（）個月以上的，重新生產(chǎn)加工時，應當提出重新現(xiàn)場核查的申請。
A、6
B、9
C、12
D、24
2.單項選擇題出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工的食品在中華人民共和國境內(nèi)銷售的（）。
A、應當辦理食品生產(chǎn)許可證
B、不需辦理食品生產(chǎn)許可證
C、可以辦理也可以不辦理
D、以上都不對
3.單項選擇題各級質量技術監(jiān)督部門承擔食品生產(chǎn)許可工作的特定原則是（）。
A、地域管轄原則
B、權責一致、層級負責原則
C、科學公正、公開透明、程序合法、便民高效原則
D、客觀、公正、及時原則
4.單項選擇題食品添加劑是指經(jīng)（）批準并以標準、公告等方式公布的可以作為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。
A、國務院質量監(jiān)督部門
B、國務院工商行政管理部門
C、國務院食品藥品監(jiān)督管理部門
D、國務院衛(wèi)生行政部門
5.單項選擇題在食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，以下什么事項發(fā)生改變的，省級或者市（地）級質量技術監(jiān)督部門應當按國家質檢總局的統(tǒng)一要求組織必要的現(xiàn)場核查和產(chǎn)品檢驗？（）
A.企業(yè)的生產(chǎn)條件
B.產(chǎn)品的有關標準、要求
C.企業(yè)檢驗手段
D.企業(yè)技術或者工藝
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在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應該具備的（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢測時，常用的化學分析方法有哪些（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時，常用的方法有（）。
題型：單項選擇題
在食品檢驗中，為何要進行感官評價（）？
題型：單項選擇題
以下哪項不是食品檢驗的主要目的（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品檢測時，若懷疑樣品可能存在微生物污染，他們首先會進行哪項操作（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行檢測時，以下哪些因素可能影響檢測結果的準確性（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。
題型：單項選擇題