問答題

【簡答題】食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注哪些內(nèi)容?

答案: 包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生...
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【簡答題】對無菌室的要求有哪些?

答案:

(1)有緩沖間;(2)密閉、潔凈無菌。(3)無菌室的門與緩沖間門不相對等。

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【簡答題】產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識必須真實,并符合哪些要求?

答案: (一)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明;(二)有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址;(三)根據(jù)產(chǎn)品的特點和使用要求,需要標(biāo)明產(chǎn)品...
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