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【簡答題】《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定,企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合哪些要求?
答案:
(1)具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、...
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【簡答題】簡述《食品標(biāo)識管理規(guī)定》中食品標(biāo)識的定義。
答案:
規(guī)定所稱食品標(biāo)識是指粘貼、印刷、標(biāo)記在食品或者其包裝上,用以表示食品名稱、質(zhì)量等級、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者...
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【簡答題】《食品安全法》規(guī)定食品出廠檢驗(yàn)記錄的要求有哪些?
答案:
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期...
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