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填空題
動(dòng)植物體內(nèi)含量最高的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）。
參考答案：
蛋白質(zhì)
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1.填空題
生產(chǎn)上給動(dòng)物供水的方式一般采?。ǎ┑姆绞?。
參考答案：
飲水
2.填空題
一般認(rèn)為，必需元素有20種，其中常量元素（）種，即CHONCaPNaClSMgK微量元素9種，例如CuFeCoZnMnICrSeF。
參考答案：
11
3.名詞解釋
蛋白質(zhì)的表觀消化率
參考答案：
可消化蛋白質(zhì)/食入蛋白質(zhì)×100%.
4.名詞解釋
真實(shí)消化率
參考答案：
食入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—（糞中排出物質(zhì)—糞中代謝物質(zhì)）/食入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)×100%.
5.名詞解釋
蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值（BV）
參考答案：
蛋白質(zhì)吸收后，被機(jī)體儲(chǔ)留的程度；BV值越高，利用率也越高.
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