填空題

餐廳、用餐環(huán)境、食品的質(zhì)量等都有選擇，是（）性消費(fèi)的特點(diǎn)之一。

答案：理智

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西餐宴會(huì)傳菜服務(wù)員的工作量基本與（）相近。

答案：中餐宴會(huì)

日本料理更注重菜肴的（）成份。

答案：營(yíng)養(yǎng)