單項(xiàng)選擇題

肉、禽及水產(chǎn)類罐頭開(kāi)罐前需在（）溫度的水浴中加熱使凝凍的湯汁融化。

A.（40±5）℃
B.（50±5）℃
C.（60±5）℃
D.（70±5）℃

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