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在調(diào)查員使用面談訪問法對路人提出要求時,可以采取“得寸進尺”和“進尺得寸”的技巧。
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自然性需要是指客人在社會環(huán)境的影響下所形成的,帶有人類社會特點的某些需要。
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市場定位的實質(zhì)是為飯店產(chǎn)品塑造一定的特色,樹立一定的形象。
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