單項(xiàng)選擇題對(duì)于表面活性物質(zhì)的基本性質(zhì)，下列描述不正確的是（）。
A.表面活性物質(zhì)都是由親水性極性基團(tuán)和憎水性的非極性基團(tuán)所組成
B.表面活性物質(zhì)定向排列在任意兩相的界面上，降低了表面張力
C.各種表面活性物質(zhì)分子具有對(duì)稱性結(jié)構(gòu)
D.表面活性物質(zhì)分子量在數(shù)百左右，介于低分子和高分子之間的一類物質(zhì)
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