單項選擇題下關于苯甲酸與苯甲酸鈉防腐劑的描述，錯誤的是（）。
A、分子態(tài)的苯甲酸抑菌作用強
B、在酸性條件下抑菌效果較好，最佳pH為4
C、pH增高，苯甲酸解離度增大，抑菌活性下降
D、苯甲酸與羥苯酯類防腐劑合用具有防腐與防發(fā)酵作用
E、相同濃度的苯甲酸與苯甲酸鈉抑菌作用相同
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1.單項選擇題茶堿在乙二胺存在下，溶解度由1：120增大至1：5，乙二胺的作用是（）。
A、增溶
B、助溶
C、矯味
D、防腐
E、增大溶液的pH
2.單項選擇題關于理想防腐劑的敘述，錯誤的是（）。
A、性質(zhì)穩(wěn)定
B、能改善制劑穩(wěn)定性
C、對人體無毒、無刺激性
D、溶解度能達到有效的防腐濃度
E、對大部分微生物有較強的防腐作用
