首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
經(jīng)過冷凍的主、配料含水分較少,漿應(yīng)當(dāng)稠一些。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
上漿后立即烹調(diào)的主、配料,漿也應(yīng)適當(dāng)稠一些。
答案:
正確
點擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
旺火沸水猛汽蒸的適用于易成熟或成菜需保持鮮嫩質(zhì)感的菜肴。
答案:
正確
點擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費搜題