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判斷題最適pH是酶特征的物理常數(shù)，它與作用時間長短有關(guān)。

1.判斷題酶之所以有高的催化效率是因為它改變了反應(yīng)的歷程，降低了反應(yīng)的活化能

2.判斷題轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是維生素B₆

3.判斷題蛋白酶屬于單成酶，分子中含有活性巰基（-SH），因此烷化劑，重金屬離子都能抑制此類酶的活性。

4.判斷題別構(gòu)酶調(diào)節(jié)機制中的齊變模型更能解釋負協(xié)同效應(yīng)。

5.判斷題反競爭性抑制作用的特點是Km值變小，Vm也變小。