單項(xiàng)選擇題

下列做法不利于膳食中維生素C保留的是（）

A.多吃新鮮蔬菜水果
B.蔬菜進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間熬煮
C.現(xiàn)吃現(xiàn)做，不吃剩菜
D.烹調(diào)蔬菜不可加堿

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