單項選擇題成人攝入混合膳食時，因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當于基礎代謝的（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
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1.單項選擇題在食物的熱效應中，耗能最高的是（）。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質
D.脂肪和蛋白質的混合
2.單項選擇題下列哪些營養(yǎng)素不屬于非產熱營養(yǎng)素。（）
A.維生素
B.水
C.碳水化合物
D.礦物質
4.填空題綠色食品分為（）和（）二個等級。
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一大學生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應時間縮短。
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