填空題

膳食調(diào)查方法中，需要計(jì)算食物“生熟比”的方法是（）法；需要調(diào)查對象回顧最近24小時(shí)內(nèi)所吃食物種類和數(shù)量的方法叫做（）法。

答案： 稱重；24h個(gè)人詢問
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