動物模型既有模擬生命系統(tǒng)與過程的正常模型，也有模擬生命系統(tǒng)與過程的疾病模型。

來自于植物性食物的生物活性成分，被稱為植物化學物，是植物能量代謝過程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級代謝產(chǎn)物。

芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

下面不屬于功能性多糖健康效應的是（）。

母乳菌群主要來源是（）。

母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對微生物進行鑒定？（）

腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。

雞蛋一天攝入2顆問題不大，因為雞蛋是優(yōu)秀蛋白質。

以下對雄性果蠅的描述中錯誤的是（）。

功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應。