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填空題水流的粗細(xì)快慢，出水、收水的自然及水線的連綿不斷都是茶藝師的手腕在（）中的變化產(chǎn)生的。

1.填空題一般認(rèn)為綠茶、紅茶、花茶沖泡時(shí)的茶水比例為（）.

2.填空題一般認(rèn)為青茶類沖泡時(shí)的茶水比例為（）.

3.填空題茶道組中包括：茶則、茶夾、（）、茶針、茶撥等用具。

4.填空題蓋碗又稱三才碗，三才指“天、地、人”，碗蓋在上謂之（），碗托在下謂之（），茶碗居中謂之（）。

5.填空題“明泡”“粉改葉”“飲茶留渣”，在飲茶發(fā)展史上有著重要意義，茶葉品質(zhì)因素區(qū)別增多，可觀可賞，明清時(shí)期在綠茶基礎(chǔ)上又出現(xiàn)了紅、青、黑和（）等，多種茶類出現(xiàn)。