問答題

【簡答題】營養(yǎng)是什么?營養(yǎng)素是什么?營養(yǎng)素有哪幾類?

答案: 營養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物,經(jīng)過消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)(養(yǎng)分或養(yǎng)料)來維持生命活動的全過程,它是一...
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【簡答題】簡述茶葉有效成分在保健品、食品方面的應(yīng)用。

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【簡答題】簡述六大茶類的在沖泡時(shí)的水溫要求。

答案: 沖泡的水溫要求:總體而言,茶葉原料嫩度好,沖泡水溫應(yīng)低;茶葉成熟度高,水溫相應(yīng)提高。如名優(yōu)綠茶則應(yīng)選擇相對較低的溫度以保...
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