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微生物的比熱死亡速率常數(shù)由微生物菌體的抗熱性能和()兩個(gè)因素決定。
答案:
滅菌溫度
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填空題
生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)的主要目標(biāo)是產(chǎn)品成本底,()。
答案:
質(zhì)量高
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發(fā)酵罐比擬放大時(shí)需要確定的操作參數(shù)主要是空氣流量、攪拌功率和攪拌轉(zhuǎn)數(shù),需要確定的罐幾何尺寸主是直徑和()。
答案:
高度
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