從混合汁或滲出汁經(jīng)清凈、蒸發(fā)煮糖（直到取得成品糖的整個生產過程的統(tǒng)稱。
糖廠每晝夜（24h）額定加工糖料的重量，即糖廠的設計公稱能力。用噸/日表示。
糖廠每晝夜（24h）實際加工糖料的重量。用噸/日表示
糖廠為了進行生產核算和洗機，把生產期分為若干個小期進行生產。
正式開機生產前，機械設備的試運轉，其中包括機械空運轉、工藝流程的串水串汽帶負荷試運轉等
糖廠制糖生產季節(jié)
最新試題
煮糖過程中，關于底料入罐溫度說法正確的是：（）。
煮糖過程中，養(yǎng)晶時如何判斷晶體吸收好：（）。
糖漿濃度低于指標的原因有：（）。
投粉法的特點是：（）。
煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。
煮糖過程中，結晶罐內產生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。
顆粒沉降的推動力是（）。
煮糖過程中，轉換原料時：（）。
下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。
提高過濾速度，增大過濾的推動力是（）。
