問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】怎樣應(yīng)用中國(guó)居民膳食寶塔評(píng)價(jià)被調(diào)查者的膳食模式？

答案： 根據(jù)24h膳食調(diào)查結(jié)果將食物按9類進(jìn)行分類，統(tǒng)計(jì)各類食物的攝入總量。將被調(diào)查者的勞動(dòng)強(qiáng)度按低、中、高的不同水平與平衡膳食...
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答案： 個(gè)人人日數(shù)＝早餐餐次總數(shù)×早餐餐次比十中餐餐次總數(shù)×
中餐餐次比＋晚餐餐次總數(shù)×晚餐餐次比
混合系數(shù)...
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【簡(jiǎn)答題】回顧法 記賬法 稱重法各自的優(yōu)缺點(diǎn)以及適用范圍是什么？
答案： （1）24小時(shí)膳食回顧法
優(yōu)：24h回顧法的主要優(yōu)點(diǎn)是所用時(shí)間短、應(yīng)答者不需要較高文化，能得到個(gè)體的膳食營(yíng)養(yǎng)素...
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