填空題表面活性劑是由性質(zhì)相反的兩部分組成,一部分是易溶于油的(),另一部分則是易溶于水的親水基團(tuán)。

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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于表面活性劑性質(zhì)的敘述中正確者是()。

A.有親水基團(tuán),無疏水基團(tuán)
B.有疏水基團(tuán),無親水基團(tuán)
C.疏水基團(tuán),親水基團(tuán)均有
D.疏水基團(tuán),親水基團(tuán)均沒有

2.單項(xiàng)選擇題制備O/W或W/O型乳劑的關(guān)鍵因素是()。

A.乳化劑的HLB值
B.乳化劑的量
C.乳化劑的HLB值和兩相的量比
D.制備工藝

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種物質(zhì)是天然甜味劑?()

A、糖精
B、木糖醇
C、甜蜜素
D、阿斯巴甜

4.單項(xiàng)選擇題以下哪類物質(zhì)不屬于食品防腐劑?()

A、苯甲酸及其鹽類
B、對羥基苯甲酸酯類
C、丙酸及其鹽類
D、丁基羥基茴香醚

5.單項(xiàng)選擇題鹵化磷作為阻燃劑是通過()機(jī)理達(dá)到阻燃效果。

A、形成不揮發(fā)性的保護(hù)皮膜
B、脫水作用使有機(jī)物炭化
C、分解產(chǎn)物將HO·的鏈鎖反應(yīng)切斷
D、與氧化銻協(xié)同作用

最新試題

化妝品的保濕劑有甘油、丙二醇,所以含丙二醇高的產(chǎn)品不會引起皮膚問題。

題型:判斷題

可以用于集成電路(IC)和超大規(guī)模集成電路(VLSI)芯片的清洗和腐蝕的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

用壓榨法生產(chǎn)所得的植物性天然香料產(chǎn)品叫做()

題型:單項(xiàng)選擇題

在聚酯酸乙烯乳液膠黏劑的生產(chǎn)工藝中,加入PVA能起到()的作用。

題型:單項(xiàng)選擇題

可以通過馬來酸酐和醇酸樹脂中所含共扼雙烯發(fā)生雙烯加成反應(yīng)引入()從而改善醇酸樹脂的水溶性。

題型:單項(xiàng)選擇題

著色顏料賦予涂膜以所需的顏色,體質(zhì)顏料則可以增強(qiáng)涂膜的物理機(jī)械性能,但會提高涂抹成本。

題型:判斷題

膠粘劑中加入少量的促進(jìn)劑,便能大大加速固化反應(yīng),降低固化溫度,縮短固化時間,減少固化劑用量,還可改善物理機(jī)械性能。

題型:判斷題

在灌封料的組分中,()的作用是相應(yīng)調(diào)節(jié)固化,凝膠速度,克服脫泡困難。

題型:單項(xiàng)選擇題

在膠黏劑體系中能偶聯(lián)被粘物和膠黏劑并與之分別反應(yīng)的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

對介電材料的要求是必須容易極化,同時還必須有較低的電阻率和介電強(qiáng)度,以防止電荷在倆個導(dǎo)體板之間通過。

題型:判斷題