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問答題
【論述題】試述乳狀液液滴表面帶電的途徑？
答案：
使用離子型表面活性劑作為乳化劑時，乳化劑分子吸附于油-水界面，極性基團伸入水相發(fā)生解離而使液滴帶電。使用不能發(fā)生解離的非...
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問答題
【論述題】試述兩性表面活性劑的特征？
答案：
兩性表面活性劑具有等電點，相當寬的pH值范圍內(nèi)都有良好的表面活性?？膳c其他表面活性劑復(fù)配，產(chǎn)生加和性。具有較低的毒性和對...
