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填空題（）是由于某種原因使正常菌群的種類、數(shù)量和比例發(fā)生較大幅度的改變，導(dǎo)致微生態(tài)失去平衡。

1.填空題功能性食品：是指除了適宜的營(yíng)養(yǎng)作用外，還能對(duì)人的一種或幾種功能良好的（），并能改善健康狀況和降低疾病危險(xiǎn)性的食品。

2.填空題優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：是指那些（）模式與人體接近，必需氨基酸利用率高致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高的食物蛋白質(zhì)。

3.填空題氮平衡：是反映體內(nèi)組織和（）的動(dòng)態(tài)平衡狀況。

4.填空題骨髓：是充填于骨髓腔和骨松質(zhì)間隙內(nèi)的軟組織，成份總量約（）ml。

5.填空題血漿滲透壓：指血漿中溶質(zhì)顆粒吸水力量的（）。