是指經(jīng)過凍藏的食品，仍保持著對一般消費者或作為加工原料使用無妨的感官品質(zhì)指標(biāo)時所經(jīng)過的凍藏時間。
最新試題
吸附質(zhì)被吸附進吸附劑中時，什么階段是限速階段？（）
以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質(zhì)過程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。
下列關(guān)于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。
離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關(guān)其說法正確的是（）。
下列關(guān)于單個球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯誤的是（）
