填空題半流質膳食全日供給蛋白質（）g，提供總能量在（）kcal。

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2.單項選擇題下列哪項為軟食適用的對象（）。

A.高熱病人
B.腹瀉病人
C.幼兒
D.手術期病人

3.單項選擇題低嘌呤飲食主要應用于（）。

A.腎功能衰竭
B.肝功能衰竭
C.痛風
D.膽結石

4.單項選擇題當人體內的元素含量小于（）時，稱為微量元素。

A.0.1％
B.1％
C.0.01％
D.5％

5.單項選擇題下列哪項為半流質的適用對象（）。

A.低熱病人
B.急性腹瀉病人
C.吞咽極度困難病人
D.便秘的病人