單項(xiàng)選擇題山藥根據(jù)其結(jié)構(gòu)的分類屬于（）。
A.塊莖類
B.球莖類
C.根莖類
D.塊根類
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1.單項(xiàng)選擇題中華鱉的最佳食用時間為（）。
A.2-3月
B.4-5月
C.6-7月
D.8-9月
2.單項(xiàng)選擇題引起原料變質(zhì)的實(shí)質(zhì)原因是（）。
A.原料自身酶的作用
B.溫度變化
C.微生物繁殖
D.濕度
