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問(wèn)答題運(yùn)用生化理論，試分析下述現(xiàn)象：絕大多數(shù)酶溶解在純水中會(huì)失活，為什么？

1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶活性調(diào)控的幾種機(jī)制。

酶活性調(diào)控的機(jī)制有：別構(gòu)效應(yīng)的調(diào)控，可逆共價(jià)修飾調(diào)控，酶原的激活和激促蛋白或抑制蛋白質(zhì)的調(diào)控。

2.問(wèn)答題如何解釋酶活性與pH的變化關(guān)系，假如其最大活性在pH=4或pH=11時(shí)，酶活性可能涉及哪些氨基酸側(cè)鏈？

3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述多底物反應(yīng)的幾種機(jī)理。

多底物反應(yīng)有：依次反衣機(jī)理，即產(chǎn)生的底物隨酶催化反應(yīng)依次釋放；隨機(jī)反應(yīng)機(jī)理，即底物以隨機(jī)的方式釋放；乒乓反應(yīng)機(jī)理。

4.問(wèn)答題同工酶有何生理意義？

5.填空題競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑使VmAx（），Km（）。非競(jìng)爭(zhēng)性抑制的酶反應(yīng)中VmAx（），Km（）。