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答案：

當水與燃燒物接觸或流經(jīng)燃燒區(qū)時，將被加熱或汽化，吸收熱量，從而使燃燒區(qū)溫度大大降低，以致使燃燒終止的過程。

答案：水的汽化將在燃燒區(qū)產(chǎn)生大量水蒸氣占據(jù)燃燒區(qū)，可阻止新鮮空氣進入燃燒區(qū)，降低了燃燒區(qū)氧的體積分數(shù)，使可燃物得不到充足的氧，...